Հացաբուլկեղենի սարքավորումներ՝ լիովին ավտոմատացված պիցցայի արտադրության գիծ վաճառքի համար
Սարքավորումների առավելությունները
Սարքավորումների ներածություն - Ավտոմատ հացաբուլկեղենի սարքավորումներ Լիովին ավտոմատացված պիցցայի արտադրության գիծ վաճառքի համար
Մոդուլային համակցված դիզայնը կիրառվում է ճկուն և հարմար համակցության միջոցով բազմազան արտադրություն իրականացնելու համար։ Բարձր ավտոմատ մակարդակ և հուսալի արհեստանոց։
PLC կառավարման համակարգ, որը կարող է իրականացնել խմորի լայնության և արագության ավտոմատ կարգավորում (ըստ ցանկության)
Հացաբուլկեղենի հաճախորդները կարող են ընտրել ըստ ցանկության՝ սոուսին դիպչելու ավտոմատ սարք, նյութերի բաշխման ավտոմատ սարք, մնացորդային նյութերի վերականգնման սարք։
Կապվեք մեզ հետ՝ ձեր լիովին ավտոմատացված պիցցայի արտադրության գծի վաճառքի համար։
Ավտոմատացված պիցցայի արտադրության գիծը նպաստում է նաև արտադրանքի ստանդարտացմանը և սննդի անվտանգության բարելավմանը։
Փոխակրիչի ժապավենի աշխատանքային լայնությունը
| 600 մմ | 1600 մմ |
Խմորաման
Խառը խմորը վերելակի միջոցով լցվում է դանիական հացաբուլկեղենի մեքենայի սնուցող ձագարի մեջ, իսկ մեկ կերակրման քաշը նախագծվում է արտադրական գծի արտադրական հզորությանը համապատասխան, որպեսզի ապահովվի, որ խմորի անընդհատ մշակմամբ զբաղվող գործընկերները չափազանց երկար չսպասեն խմորին։
Խմորի ժապավենի կալենդերացում
Խմորի ժապավենի ձևավորման համակարգը կիրառում է ցածր լարման կալանդրացման մեթոդ՝ խմորի ժապավենը նրբորեն մշակելու համար անհրաժեշտ լայնության և հաստության, որպեսզի չվնասի խմորի ժապավենի կազմակերպչական կառուցվածքը և ապահովի խմորի ավելի մեղմ լինելը։
Խմորի հանգստի և սառեցման համակարգ
Խմորի շերտը տեղափոխվում է ցածր ջերմաստիճանի թուլացման թունել, որը թուլացվում է ըստ անհրաժեշտության՝ յուրաքանչյուր հաճախորդի գործընթացի պահանջներին համապատասխան: Ցածր ջերմաստիճանի թունելը հագեցած է հակախտացման սարքով, որպեսզի խմորը չչորանա և չճաքճքի առանց ուղղակի փչելու:
Արբանյակային շարժում
Արբանյակային անիվի տեսակի խմորի գլորման աշտարակը նրբորեն կարգավորում է խմորի գոտին, հավասարաչափ տարածում է ճարպը և խմորի գոտին, և խմորի գոտին բազմիցս գլորվում է՝ ձևավորելով նախապես սահմանված արժեքին համապատասխանող լայնությամբ և հաստությամբ խմորի գոտի, որն ուղարկվում է խմորի գոտու ծալման համակարգին, որը արդյունաբերության մեջ հայտնի է նաև որպես խմորի բացման համակարգ:
Չափիչ գլան
Խմորի գոտու լայնությունը և հաստությունը, որը երկարացվել է բազմաթիվ գլորման անցումներով, որոշվում են գլորման կարիքներին համապատասխան։ Շարժման համար անհրաժեշտ վերջնական արտադրանքի հաստությունը որոշվում է արտադրական հզորության պահանջներին համապատասխան։
Չափիչ գլան
Գլանվող խմորի լայնությունը որոշվում է արտադրական հզորության պահանջներին համապատասխան։ Մենք կարող ենք ապահովել 680-1280 մմ սարքավորումների լայնություն՝ տարբեր հաճախորդների արտադրական հզորության պահանջները բավարարելու համար։
Ալյուրի մաքրում
- Երկու ներքևի ավլում
- Մեկ վերին սահուն անցում
- Աշխատանքային բարձրության ձեռքով կարգավորում։
- Գործողության անկյան ձեռքով կարգավորում
Շարժվող կրունկի կտրում
Թերթիկապատելուց հետո, երբ խմորի գոտին հասնում է խմոր ձևավորող հատվածին՝ համապատասխան անհրաժեշտ հաստության և լայնության, այն կտրվում է կրունկավոր կտրվածքով՝ համոզվելու համար, որ պիցցան ճիշտ կլոր է։
Մնացորդային վերականգնում
Կտրված և ձևավորված պիցցան տեղափոխվում է հաջորդ գոտի, իսկ մնացորդային խմորը վերամշակվում և վերօգտագործվում է վերամշակման գոտու միջոցով։
Լրացնող ավանդատու
Կտրված և ձևավորված պիցցան տեղափոխվել է լցված պահեստարանով, այս մեխանիզմը լոլիկի սոուսը լցնում է պիցցայի մակերեսին։
Լցոնում պանրով և բանջարեղենով
Պանրի և բանջարեղենի խառնուրդը գոտիաձև լցնելով լցնել, մնացորդային միջուկը վերականգնելուց հետո տեղափոխել հաջորդ քայլին։
